“Como nutricionista eu procuro oferecer novas opções aos clientes, como por exemplo, a inserção de mais saladas no prato e produtos naturais. Manter uma refeição balanceada é equilibrar o consumo de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água, para que o organismo permaneça saudável”, afirma. Ela complementa dizendo que um prato colorido é indicativo da variedade dos nutrientes presentes. Juliana Pasqualin.


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